三明2024年12月11日 /美通社/ -- 近日，TÜV南德意志集團（以下簡稱"TÜV南德"）攜手福建三明市三元區市場監督管理局及沙縣區市場監督管理局，在三元區和沙縣區分別舉辦了以《強化食品安全意識，嚴防‘兩超一非'，確保食品添加劑的合法使用》為主題的專業培訓。此次培訓吸引了三元區和沙縣區眾多食品安全員和食品安全總監的積極響應和參與，為提升地區食品安全管理水平、增強企業守法意識，共筑添加劑合法使用防線起到了積極的促進作用。

培訓會上，TÜV南德食品安全專家鄭老師憑借深厚的專業知識和豐富的實踐經驗，對食品安全內容進行了全面講解。其首先強調了食品安全的重要性，特別指出"兩超一非"是當前食品安全領域的突出問題，嚴重威脅消費者健康和市場發展，并詳細解讀了新版GB 2760《食品安全國家標準—食品添加劑使用標準》的相關法律法規，通過案例分析和數據展示，使企業深刻認識到"兩超一非"的嚴重性和法律后果，增強了企業的守法意識和自我約束能力。

此外，鄭老師還重點介紹了科學合理的食品添加劑使用指南，包括選擇、使用和管理添加劑的方法，以及減少添加劑使用量的策略。其講解了如何建立和完善食品安全質量管理體系，鼓勵企業制度化管理生產流程以降低風險，并分享了應急處理與風險控制方面的經驗，包括制定應急處理預案和在面對食品安全問題時如何迅速響應、有效控制風險，以確保企業正常運營和消費者權益。

此次培訓得到了三明市三元區市場監督管理局和沙縣區市場監督管理局的高度評價。他們表示，該培訓不僅提高了轄區內食品生產企業的食品安全意識和管理水平，還為構建更加安全、健康的食品消費環境奠定了堅實的基礎。未來，他們將繼續加強與TÜV南德等權威機構的合作，共同推動三明市食品安全工作再上新臺階。TÜV南德也將繼續發揮其在食品安全領域的優勢，為企業提供更加全面、高效的食品安全解決方案，并通過不斷的技術創新和服務優化，為推動中國食品行業的健康發展貢獻更多的力量。